Im Bremer Stadtteil Findorff ist eine Vielzahl unserer Bienen auf unserem Balkon und auf einer Bienenparzelle im Kleingartengebiet Tulpe e.V. zu Hause. Hier schwirren sie durch die bunt blühenden Vorgärten, Kleingartengebiete und den nahegelegenen Bürgerpark, der reich an Linden ist. Den Honig ernten wir einmal im Mai und nach der Lindenblüte im Juli, so dass wir eine Frühtracht und eine Sommertracht haben.

Frisch geschleudert und gerührt ist unsere diesjährige Frühtracht fein-cremig, goldig in der Farbe und recht kräftig-würzig im Geschmack.