November 30, 2018
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Wir liebäugeln schon länger damit, über kleine Rezepte zu berichten, die wir mal entdeckt haben und die wir euch nicht vorenthalten wollen.
Passend zur kalten Jahres- und Erkältungszeit (ja, uns hat es auch mal wieder erwischt), gönnen wir uns eine Kurkuma-Honig-Ingwer Limonade. Sie ähnelt der Goldenen-Milch, die wir auch lieben, ist aber doch um einiges frischer.
Wie machen wir sie… Nun relativ einfach. Was braucht man dazu:
- 30g frisches Kurkuma
- 40g frischen Ingwer
- 80g Hinterhofhonig (ja, es geht auch anderer 😉)
- Saft einer Zitrone
- Saft einer Orange
- ein paar Tropen Öl
- und ein bisschen Pfeffer (Öl und Pfeffer verstärken die Wirkung des Kurkuma)
- Mineralwasser ca. 1 Liter
Alles (außer das Mineralwasser) in einem Mixer fein pürieren, mit Wasser auffüllen und anschließend durch ein Sieb geben. Fertig… Und sooooo lecker.
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