Kurkuma-Honig-Ingwer-Limonade

Wir liebäugeln schon länger damit, über kleine Rezepte zu berichten, die wir mal entdeckt haben und die wir euch nicht vorenthalten wollen. 

Passend zur kalten Jahres- und Erkältungszeit (ja, uns hat es auch mal wieder erwischt), gönnen wir uns eine Kurkuma-Honig-Ingwer Limonade. Sie ähnelt der Goldenen-Milch, die wir auch lieben, ist aber doch um einiges frischer.

Wie machen wir sie… Nun relativ einfach. Was braucht man dazu:

•  30g frisches Kurkuma
• 40g frischen Ingwer
• 80g Hinterhofhonig (ja, es geht auch anderer 😉)
• Saft einer Zitrone
• Saft einer Orange
• ein paar Tropen Öl 
• und ein bisschen Pfeffer  (Öl und Pfeffer verstärken die Wirkung des Kurkuma)
• Mineralwasser ca. 1 Liter

Alles (außer das Mineralwasser) in einem Mixer fein pürieren, mit Wasser auffüllen und anschließend durch ein Sieb geben. Fertig… Und sooooo lecker.